Baratze Parke Sarea es la red de parques de huertos ecológicos de Gipuzkoa. Los objetivos de la red son los siguientes:
- Promover y ampliar la horticultura ecológica y de autoconsumo.
- Promover el trabajo y la gestión comunitaria y la convivencia entre distintos colectivos.
- Propiciar que personas de todas las edades tengan un contacto directo con la tierra.
- Crear y ampliar espacios verdes y promover el ocio activo y sostenible.
- Crear espacios naturales para el euskara y poner en valor la diversidad cultural y lingüística existente.
- Impulsar el consumo de productos locales, ecológicos y de temporada.
- Acercar la cultura agrícola a pueblos y ciudades y disminuir la distancia entre el mundo rural y urbano.
- Fomentar el consumo sostenible y la ecología lingüística
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