Noticias

2016 Agosto 01

Visita a Ekogunea de los alumnos de prácticas en el restaurante Mugaritz

Aprovechando que el lunes es su día de descanso, hoy mismo hemos recibido en Ekogunea la visita de un grupo de alumnos, venidos de diferentes países del mundo, que están realizando sus prácticas en el restaurante Mugaritz.

Siendo el objetivo de la visita conocer los diferentes proyectos que están en marcha en el parque Ekogunea, han hecho un recorrido de 2 horas en el que se les ha explicado el proceso de recuperación de Zabalaga Erreka, el funcionamiento de la depuradora biológica, Baratze Parkea de Ekogunea o los criterios que se han tenido en cuenta a la hora de realizar los trabajos de urbanización de la finca.

Por último, han podido conocer la colección de hortalizas y plantas de Baratza Eskola, el centro de interpretación de horticultura ecológica.